Apam Madu

Bismillah
Saje je nak kongsi resipi ni dgn semua. Ianya mcm resipi kek coklat kukus yg umi bg tu tapi lebih ringkas dan mudah dibuat. Resipi ini diambil dari blog resipi mesra .net, terima kasih pada yg umpunya resipi krn sudi berkongsi. minta kebenaran, sy kongsikan dlm blog ini.

Bahan-bahan:

1) 1 cwn gula
2) 2 cwn tepung
3) 4 biji telur
4) 1/2 cwn minyak mazolla ( sy guna sunflower oil)
5) 1/2 sudu kecil baking powder
6) 1/2 sudu kecil sodabikarbonat
7) 1/2 sudu kecil esen vanila (optional)
8) 1/2 cwn serbuk koko (milo pun blh rasanya) - jgn banyk sgt, pahit
9) 1 cwn air  (sy guna air sejuk - petua klu nak kuih lembut) -

Cara:

campurkan semua bahan dan kacau hingga halus, kemudian kukus sampai masak. Kalau nak bghn atas apam berkilat, setelah apam masak,buka penutup kukusan dan kukus sebentar. (ikut seperti resipi yg diberi)

-tapi saya masukkan gula kemudian masukkan sebiji telur bersama 1sudu tepung dan kacau hingga hadis 4 biji (macam nak buat kek)
-masukkan lebihan tepung, baking powder, sodabikarbonat, air sejuk, serbuk koko dan kacau lagi
- masukkan minyak dan kacau hingga halus
- nak blender atau guna mixer pun blh gak, saya kacau je then tapis dlm bekas
- kukus hingga masak, lebih kurang 45mnt-1jam (bekas besar) 15mnt-20mnt (bekas kecil2/ paper cup)

* gambar nt sy upload, bateri low*
selamat mencuba semua, sesuai utk sarapan atau minum petang, penyediaan 15mnt je.